近期衛生部即將對外發布《食品安全國家標準管理辦法》和《食品安全企業標準備案辦法》。
據衛生部監督司工作人員透露，為了保證《食品安全法》中有關食品安全國家標準工作的落實，衛生部今年起草了《食品安全國家標準管理辦法》和《食品安全企業標準備案辦法》。
《食品安全國家標準管理辦法》對于“食品安全國家標準的一些立項以及起草、審評等相關的工作”，以及“一些流程、具體的要求”等都做出了詳細的規定；而 《食品安全企業標準備案辦法》中明確規定，企業標準備案時應當向有關部門報送非常詳細的材料，并要求“食品生產企業備案的企業標準由該企業法人代表簽字、 蓋章，并作出承諾”?！笆称飞a企業對備案的企業標準的真實性、合法性承擔全部法律責任”。
上述衛生部監督司工作人員還透露，目前衛生部相關部門正在加緊“食品標簽通用標準”、“食品營養標準標簽”的修訂。
